Tiramisú clásico en Frasco.

Tiramisú clásico en Frasco.

Ingredientes:

  • Para la crema:
    • 250 g de queso mascarpone.
    • 3 yemas de huevo.
    • 3 claras de huevo.
    • 100 g de azúcar.
  • Para la base:
    • 200 g de bizcochos de soletilla.
    • 200 ml de café recién hecho.
    • 2 cucharadas de licor de café o amaretto (opcional).
  • Para la decoración:
    • Cacao en polvo.
    • Ralladura de chocolate negro o virutas.
    • Hojas de menta fresca (opcional).
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Cheesecake de Limón con Frutos Rojos

Cheesecake de Limón con Frutos Rojos.

Ingredientes:

Base:

  • 200 g de galletas digestivas.
  • 100 g de mantequilla derretida.

Relleno:

  • 500 g de queso crema.
  • 200 g de azúcar.
  • 200 ml de nata para montar.
  • Zumo de 2 limones.
  • Ralladura de un limón.
  • 10 g de gelatina sin sabor (o 6 hojas).

Decoración:

  • Frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas).
  • Hojas de menta.
  • Ralladura de limón.
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Tarta de Mousse de Chocolate con Frambuesas

Ingredientes:

  • 200 g de galletas de chocolate
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 200 g de chocolate negro
  • 3 huevos (separando yemas y claras)
  • 250 ml de nata para montar
  • 50 g de azúcar
  • Frambuesas frescas para decorar
  • Hojas de menta y azúcar glas para el toque final

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