Ingredientes:
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Stroopwafels
Matcha Cheesecake (Japón)
Ingredientes:
- Base:
- 200 g de galletas tipo Digestive.
- 80 g de mantequilla derretida.
- Relleno:
- 250 g de queso crema.
- 200 ml de nata líquida (crema para batir).
- 80 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de matcha (té verde en polvo).
- Decoración:
- Matcha en polvo.
- Crema batida.
- Frutas frescas (opcional).
Tiramisú clásico en Frasco.
Ingredientes:
- Para la crema:
- 250 g de queso mascarpone.
- 3 yemas de huevo.
- 3 claras de huevo.
- 100 g de azúcar.
- Para la base:
- 200 g de bizcochos de soletilla.
- 200 ml de café recién hecho.
- 2 cucharadas de licor de café o amaretto (opcional).
- Para la decoración:
- Cacao en polvo.
- Ralladura de chocolate negro o virutas.
- Hojas de menta fresca (opcional).
Sigue leyendo Tiramisú clásico en Frasco.
Cheesecake de Limón con Frutos Rojos
Ingredientes:
Base:
- 200 g de galletas digestivas.
- 100 g de mantequilla derretida.
Relleno:
- 500 g de queso crema.
- 200 g de azúcar.
- 200 ml de nata para montar.
- Zumo de 2 limones.
- Ralladura de un limón.
- 10 g de gelatina sin sabor (o 6 hojas).
Decoración:
- Frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas).
- Hojas de menta.
- Ralladura de limón.
Bizcocho de Naranja
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol
- 125 ml de zumo de naranja natural (aproximadamente 2 naranjas)
- Ralladura de 1 naranja
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- Una pizca de sal
- Mantequilla y harina para el molde
Strudel de Manzana
Ingredientes:
Relleno:
- 4 manzanas grandes (tipo Granny Smith).
- 100 g de azúcar moreno.
- 50 g de pasas.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 50 g de pan rallado.
- 30 g de mantequilla derretida.
Coulant de Chocolate (Volcán de Chocolate)
Ingredientes:
Para 4 porciones:
- 200 g de chocolate negro (70% cacao).
- 100 g de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 yemas de huevo.
- 80 g de azúcar glas.
- 50 g de harina.
- Una pizca de sal.
- Mantequilla y cacao en polvo para engrasar los moldes.
Tarta de Mousse de Chocolate con Frambuesas
Ingredientes:
- 200 g de galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de chocolate negro
- 3 huevos (separando yemas y claras)
- 250 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar
- Frambuesas frescas para decorar
- Hojas de menta y azúcar glas para el toque final