Boortsog: La Deliciosa Galleta Frita Mongola
Historia del Boortsog
El Boortsog es un dulce tradicional originario de Mongolia, con raíces profundas en las costumbres nómadas del país. Debido a su estilo de vida itinerante, los mongoles crearon recetas simples y fáciles de transportar, como estas galletas fritas. La ventaja de estas galletas era su facilidad de preparación, su durabilidad durante largos viajes y su sabor delicioso. Con el tiempo, el Boortsog se ha convertido en un símbolo de hospitalidad, abundancia y celebración en festividades mongolas.
Ingredientes (para aproximadamente 20 piezas)
- 500 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 200 ml de leche tibia
- 100 g de mantequilla derretida
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Aceite vegetal para freír
