Ingredientes
Base:
- 200 g de galletas tipo María o Digestive.
- 80 g de mantequilla derretida.
Relleno:
- 500 g de queso crema.
- 200 g de azúcar.
- 200 ml de nata para montar (crema de leche).
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 cucharadas de harina.
Cobertura:
- 200 g de frambuesas frescas.
- 50 g de azúcar.
- 1 cucharada de maicena disuelta en 50 ml de agua.